东莞蔬菜公司小编讲一下储存蔬菜的方法有多种，以下是一些常用的方法：
冷藏法：适用于大多数蔬菜，特别是绿叶蔬菜。将蔬菜清洗干净，去除烂叶，用纸巾或干净的布擦干水分，然后放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱冷藏室。注意不同种类的蔬菜最好分开存放，以免相互压迫导致变质。
冷冻法：适用于一些耐冻的蔬菜，如豆角、青椒、胡萝卜等。将蔬菜清洗干净，切成适合冷冻的大小，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室。
晒干法：适用于一些水分含量较低的蔬菜，如香菇、木耳、银耳等。将蔬菜清洗干净，切片或切丝，放在通风良好、阳光充足的地方晒干，然后收起存放于干燥通风处。
腌制法：适用于一些耐储存的蔬菜，如咸菜、泡菜、酸菜等。将蔬菜清洗干净，切片或切块，放入盐水中腌制一段时间，然后捞出沥干水分，放入密封坛子中，加入适量的调味料和清水，密封存放于阴凉通风处。
无论采用哪种方法储存蔬菜，都需要注意以下几点：
蔬菜在储存前要清洗干净，去除烂叶和杂质。
不同种类的蔬菜最好分开存放，以免相互污染。
储存容器要干净、密封性好，以防止细菌滋生和氧化变质。
定期检查储存的蔬菜，如有发现变质或腐烂的情况，要及时处理并丢弃。
